新商品 数量限定 国産黒毛和牛リブロースステーキ 4kgセット(5袋)BBQ パーティー 美味 希少部位

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新商品数量限定国産黒毛和牛リブロースステーキ 4kgセット(5袋)(鹿児島県産)(訳アリ品・形が不揃い)(味は変わりません) 各袋真空パックに小分け済みとなります(冷凍)。1袋あたりの重量は約700g~800gとなります。(発送の際は、1.5kg以上にあわせての出荷) (賞味期限は発送日から1年・冷凍未開封の場合)開封後はお早めにお召し上がりください(開封後は、2日以内) <解凍方法・美味しくするための準備> 1. 冷凍のステーキ肉を冷蔵庫に移し、24時間かけてゆっくり肉を解凍する。 2. 焼く30分前に冷蔵庫からステーキを出しておき、室温に戻す。 3. 肉と脂身の間にあるスジを包丁で数か所断ち切っておく。 4. 肉から染み出たドリップ(水分)をキッチンペーパーなどでしっかりとふき取る。 5. 焼く直前に塩コショウをステーキの片面に振りかける。 <焼き方> 1. フライパンに油をひき、中火で熱する。 2. ほんのりフライパンから煙が上がってきたら塩コショウをした面を下にしてお肉をそっと入れる。この時に肉の水分が飛び跳ねるので慌てないように心構えを。 3. 1分間肉を触らずに焼き、焼き目をチェックする。こんがりとした焼き目がつき、肉の1/3が茶色くなってきていたら裏返す。 4. 裏返したら30秒間強火で焼き、蓋をして弱火で2分間焼く。 5. 肉の中心を指で押し、肉が指を押し返すような弾力を持っていたらフライパンから取り出してアルミホイルで包む。押し返す感覚がなかった場合、蓋をして弱火で1分間加熱。 6. アルミホイルに包んだまま5分間余熱で中心まで火を通し、お好みの大きさにカットし完成。 お店でしか味わえないお味をぜひご自宅でも!BBQにもオススメです!ハロウィン、クリスマスにも!

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